Gâteau du lapin
de Pâques
Ingrédients
- 1 gâteau de 20 cm de haut
- de la ganache au chocolat
- 3 paquets de biscuits au chocolat
- 500 g de petits œufs de Pâques en sucre
- 100 g de pâte à sucre ou de pâte d’amande blanche
- 25 g de pâte à sucre ou de pâte d’amande rose
- 30 cm de ruban d’au moins 1,5 cm de hauteur
Passez les fêtes de Pâques en mode gourmandise régressive grâce à notre gâteau aux bonbons et biscuits chocolat. A coup sûr, vous le réussirez Fingers® in the noise.
Préparation de la recette
- Posez votre gâteau sur une plaque
- Recouvrez-le d’une couche de glaçage chocolat et entourez-le de biscuits au chocolat pour qu’ils adhèrent bien
- Entourez le cercle de biscuits au chocolat d’un ruban en faisant un joli nœud pour bien les maintenir en place.
- Modelez le lapin en pâte à sucre : 1 boule de pâte blanche pour les fesses, ajoutez dessus une petite bille de pâte blanche à tailler avec des ciseaux pour former la queue touffue, 2 pattes blanches sur lesquelles vous déposerez de la pâte à sucre rose pour former les coussinets, 2 oreilles blanches.
- Déposez les fesses avec la queue du lapin au centre du gâteau et entourez-les de petits œufs pastels. Les œufs doivent recouvrir toute la surface du gâteau pour donner l’impression que le lapin plonge dans un bain de petits œufs.
- Ajoutez les oreilles 1cm plus loin et calez-les entre 2 petits œufs.
Les conseils de notre cuisto
Découvrez une recette facile et rapide pour réaliser votre base de pâtisserie et votre ganache au chocolat.