Pain perdu
à la banane
Ingrédients
- 1/2 brioche de la veille
- 1 oeuf
- 25cl de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 pincée de poudre de vanille
- 1 banane
- Pour le service: quelques fruits rouges, sirop d'érable et noix de pécan
Une délicieuse recette de pain perdu à la banane, aussi délicieuse que rapide à réaliser sous les conseils de notre experte culinaire Céline, alias Pépites de Noisette. Idéale pour vos petits-déjeuners, vos brunch ou vos goûters gourmands, la banane apportera une touche d'originalité à ce fameux pain perdu bien connu. De quoi tenir toute la journée !
Préparation de la recette
- Dans un premier temps, coupez la brioche en tranches épaisses.
- Dans un bol, fouettez ensuite l'oeuf avec le lait, le sucre et la vanille. Trempez les tranches de brioches dans cet appareil.
- Dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre, faites revenir la brioche 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- En attendant, coupez la banane en rondelles. Poêlez la moitié avec une noisette de beurre, juste de quoi les faire dorer.
- Servez les brioches perdues parsemez de bananes dorées, de bananes fraiches, et au choix de fruits rouge, sirop d'érable et noix de pécan.
Les conseils de notre cuisto
Céline nous propose des recettes gourmandes et faciles à réaliser, crées spécialement pour Coeur de Pom' ! Pour obtenir des petits conseils de chef, direction son blog Les Pépites de Noisette. De quoi vous donner quelques idées culinaires ;)
