Pâte à tartiner
MIEL - NOISETTES

PÂTE À TARTINER MIEL NOISETTES
15 min
10 min
2 pers.

Ingrédients

 125 g de noisettes

 180 g de miel liquide

Parce que on aime la pâte à tartiner surtout quand elle est faite maison et qu'on a envie d'une crêpe aux douces saveurs de miel, notre experte culinaire Céline alias Pépites de Noisette, vous propose cette recette de pâte à tartiner miel-noisettes pour mettre un peu d'originalité lors de votre traditionnelle chandeleur. Une douceur qui vous fera fondre de plaisir.

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 150°C.
  2. Concassez les noisettes et enfournez-les 10 minutes.
  3. Mixez les noisettes dans un blender jusqu’à obtenir une poudre très fine.
  4. Incorporez le miel et continuez à mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
  5. C’est prêt ! A déguster sur des crêpes, des croissants, de la brioche…

Il n’y a pas beaucoup d’étapes, mais il est important de bien les respecter : ne mélangez pas le miel avec les noisettes dès le départ, sinon vous obtiendrez un mélange très pâteux. Il faut réduire les noisettes finement en poudre.

Cette pâte à tartiner peut également être préparée avec des amandes ou des noix selon vos préférences. Elle se conserve à température ambiante dans un pot en verre hermétique.

Pour apporter un peu de peps, vous pouvez y ajouter :

  • Des zestes de citron ou d’orange
  • Des pépites de chocolat
  • Un autre arôme de votre choix : vanille, tonka, muscade, cannelle…

Les conseils de notre cuisto

Céline nous propose des recettes gourmandes et faciles à réaliser, crées spécialement pour Coeur de Pom' ! Pour obtenir des petits conseils de chef, direction son blog Les Pépites de Noisette. De quoi vous donner quelques idées culinaires ;)

Recette-crepes-pate-tartine-miel-noisette-coeur-de-pom-CONSEIL

 

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