Cigares Praliné
au Carambar
Ingrédients
- 3 Carambar authentique au caramel
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 2 jaunes d’oeufs
- 30 g de chocolat au praliné
- 10 cl de lait
- 10 cigarettes russes
Bonne fête papa ! pour faire plaisir à tous les papas et notamment les plus gourmands, on vous propose cette recette de Cigare praliné élaboré à partir de Carambar®. Facile à réaliser avec des enfants, c'est un bon moyen de faire plaisir à toute la famille !
Préparation de la recette
- Cassez le chocolat et mettez-le dans une casserole avec les Carambar ainsi que le lait
- Faites chauffer à feu doux et remuez sans interruption
- Lorsque le mélange est fondu, ôtez la casserole du feu
- Laissez refroidir
- Dans le bol d’un mixeur, mettez les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre, mixez jusqu’à blanchiment
- Incorporez le praliné au carambar, mixez
- Versez la préparation dans une casserole et faites chauffer sur feu doux jusqu’à épaississement
- Laissez tiédir et mettez au frais pendant 1 heure
- Sortez la crème du réfrigérateur et mettez-la dans une poche à douille
- Remplissez chaque cigare avec cette crème