Crumbcake à la pomme
et aux galettes bretonnes
Ingrédients
Crumble
- 115g de galettes bretonnes
- 55g de beurre
- 25g de cassonade
Cake à la pomme
- 3 œufs moyens
- 90g de cassonade
- 100g de beurre mou
- 130g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pomme
Préparation de la recette
Crumble
- Cassez les galettes en petits morceaux.
- Ajoutez le beurre fondu, puis la cassonade
- Réservez
Cake à la pomme
- Mélangez le beurre et les deux sucres.
- Incorporez les œufs.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
- Pelez et couper la pomme en fines lamelles.
- Beurrez le moule et versez-y la moitié de la pâte à gâteau puis déposez sur le dessus des lamelles de pomme.
- Renouvelez l'opération encore une fois.
- Pour finir, émiettez le crumble sur le gâteau.
- Enfournez à 150° pendant 40 min.
