Mocktail
pêche, abricot, romarin
Ingrédients
- 3 pêches
- 800 cl d’eau
- 150 g de sucre
- 1 branche de romarin
- 80 ml de jus pommes pêche abricot Cœur de pom
- 100 ml d’eau gazeuse
- Quelques glaçons
Plongez dans l’été avec notre Mocktail Pêche · Abricot · Romarin !
Dès la première gorgée, laissez-vous envoûter par l’alliance estivale de pêches juteuses et d’abricots, sublimée par une note subtile de romarin. Ce cocktail sans alcool commence par un sirop maison : des quartiers de pêches mijotés avec sucre, eau et branche de romarin, pour une infusion parfumée à souhait. Après une dizaine de minutes à frémir, on écrase le tout, on filtre… et le tour est joué !
Pour réveiller vos papilles, versez une dose de ce sirop aromatique dans un grand verre, ajoutez-y 80 ml de notre jus pomme‑pêche‑abricot Cœur de Pom’ et allongez avec de l’eau gazeuse. Terminez le tout avec quelques glaçons, des morceaux de pêche et une branche de romarin pour la touche finale. Résultat ? Une boisson fraîche, élégante et 100 % plaisir naturel – parfaite pour vos après-midis en terrasse ou vos apéros dînatoires.
Préparation de la recette
- Commencer par préparer le sirop. Couper les pêches en quartiers avant de les déposer dans une casserole avec l’eau, le sucre et le romarin.
- Porter à ébullition puis poursuivre la cuisson à couvert sur feu doux pendant 15 minutes. Hors du feu, écraser grossièrement les morceaux de pêche. Laisser refroidir complètement à température ambiante avant de filtrer le sirop.
- Verser un fond de sirop de pêche romarin dans le verre, allonger avec 80 ml de jus pommes pêche abricot Cœur de pom puis verser l’eau gazeuse.
- Décorer avec une branche de romarin et quelques morceaux de pêche.