Blue Lagoon
Sans Alcool

Z Blue Lagoon
5 min
2 pers.

Ingrédients

  • jus de citron
  • Colorant alimentaire bleu
  • Fines bulles de fruits Pink Lady®
  • Sucre en poudre
  • Sirop de citron
  • Un zeste de citron vert

Le célèbre cocktail Blue Lagoon réinventé sans alcool et pétillant ! Ce cocktail date des années 60 et on l'appelle aussi "lagon bleu". Il a été imaginé par Andy MacElhone au Harry's Bar à Paris. Lorsque le  curaçao bleu apparait sur le marché des liqueurs, il a souhaité créer une variante du White Lady (alors imaginé par son père) : pour cela, il remplace le triple sec par du curaçao, du gin et de la vodka. 

Préparation de la recette

  1. Givrez le verre à cocktail : Dans une coupelle contenant du sirop de citron, trempez le bord du verre sur une fine épaisseur. Egouttez-le délicatement et posez-le ensuite dans une coupelle contenant le sucre.
  2. Ajoutez ensuite : 2 cl de jus de citron, le colorant alimentaire et complétez avec les Fines Bulles de Fruits Cœur de Pom' Pink Lady®.
  3. Décorez le verre à cocktail avec le zeste de citron vert.

Les conseils de notre cuisto

Le Blue Lagoon est une variante du White Lady, dont le triple sec a été remplacé par le curaçao au moment de son arrivée sur le marché des liqueurs. Vous pouvez donc revenir à l'original en utilisant un triple sec ;)

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