Carrés croquants
au citron

Carrés au citron
15 min
45 min
36 pers.

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 75 g de sucre glace 
  • 175 g de beurre ramolli
  • 3 oeufs
  • 300 g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 5 cuillères à soupe de sucre glace pour décorer 

 

Des carrés légèrement acidulés, associant biscuit sablé et crème fondante au citron, un véritable délice ! La recette des carrés au citron est très simple à réaliser et garantit un superbe résultat, qui fond dans la bouche. Vous attendez quoi pour tester ?

Préparation de la recette

  1. Préchauffez avant tout votre four à 190 degrés / thermostat 5
  2. Beurrez ensuite un moule rectangulaire 
  3. Puis, mélangez tous les ingrédients pour le biscuit, et versez ce dernier dans le moule
  4. Enfournez à four chaud et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée
  5. Pendant que la pâte du biscuit cuit, fouettez les oeufs, le sucre en poudre, la farine et le jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
  6. Mettez ensuite cette préparation au citron sur votre pâte à biscuit, toute juste sortie du four 
  7. Remettez votre plat au four et faites cuire de nouveau pendant 20 à 25 minutes 
  8. Laissez refroidir avant de saupoudrez de sucre glace 
  9. Pour finir, coupez le gâteau en petits carrés, et dégustez ;)

Les conseils de notre cuisto

Pour accompagner votre dégustation de carrés au citron, préparez un cocktail Sex on the beach pour encore plus de gourmandise. Et hop, direction la recette ;)

 

cocktail Sex on the beach

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