Faux trou normand
pomme, poire et spéculoos
Ingrédients
- 1 litre de sorbet poire (ou autre glace de votre choix)
- 1 grosse pomme
- 6 spéculoos
- 30cl de Fines Bulles Coeur de Pom’ Bee Friendly
Pour les gourmands qui aiment finir leur repas par une note légère, voici un vrai faux trou normand pomme, poire et spéculoos. C'est une idée simple, fraiche et pétillante que nous propose Céline alias Pépites de noisette en associant la poire (en sorbet), la pomme (en dés), le spéculoos (en miette) et les Fines Bulles de Fruits (sans alcool)... On a hâte d'arriver au dessert!!!!
Préparation de la recette
- Émiettez grossièrement les spéculoos.
- Coupez la pomme en petits bâtonnets (arrosez de jus de citron au besoin pour éviter qu’elle ne noircisse).
- Dans vos coupes dessert, disposez une à deux belles boules de glace, ajoutez quelques dés de pomme, versez une pointe de Fines Bulles Coeur de Pom’, et terminez par des brisures de spéculoos.
- Servez immédiatement.
Les conseils de notre cuisto
Vous pouvez au choix remplacer les pommes par des poires et les speculoos par un autre biscuit de votre préférence (palet breton, amaretti etc.).
Les parfums de glace ou de sorbet qui conviennent bien pour ce dessert :
- Glace vanille (ou vanille pécan)
- Glace rhum raisins
- Glace au yaourt
- Sorbet poire
- Sorbet framboise
