Müesli
maison

Müesli maison
15 min
25 min
ø pers.

Ingrédients

  • 250 g de flocons d’avoine
  • 50 g d’eau
  • 100 g de miel
  • 100 g d’huile de colza
  • 20 g de farine
  • 100 g de fruits à coque (noix, noisettes, noix du brésil, amandes effilées, noix de pécan,...) concassés
  • 1 c. à soupe de vanille
  • pépites de chocolat (à ajouter après cuisson)

Mmmmh!!! Quoi de mieux pour commencer la journée par un müesli fait maison. Croquant, savoureusement sain, vous serez surpris par la rapidité et la simplicité de cette recette. Et pour la fête des mères, s'il est servi au lit par vos enfants avec une tonne de bisous, vous serez comblée !!!

Préparation de la recette

  1. Préchauffez votre four à 150°C.
  2. Mélangez les flocons d’avoine, la farine et les fruits à coque concassés.
  3. Dans un autre bol, mélangez le miel liquide et l’huile et versez-les sur les céréales. Malaxez bien les ingrédients pour qu’ils s’imprègnent, rajoutez l’eau et mélangez à nouveau.
  4. Ajoutez la vanille et pétrissez à nouveau.
  5. Quand le mélange est à votre goût niveau, recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. Formez des miettes avec votre mixture et répartissez-les sur la plaque, en une couche pas trop épaisse pour que ça dore uniformément.
  6. Enfournez pour 20 à 30 min en remuant toutes les 10 minutes
  7. Sortez du four, laissez refroidir (c’est en refroidissant que le granola durcit) puis conservez le dans un pot hermétique.

Les conseils de notre cuisto

Bien sûr, vous pouvez aussi déguster votre müesli au goûter et surtout n'oubliez pas d'accompagner votre moment de gourmandise avec un verre de purs jus de pommes à chair rouge bio... le must du bien-manger !

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La recette en vidéo

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