Crumble
Rhubarbe et Pommes
Ingrédients
- 3 pommes
- 1 kg de rhubarbe
- 180 g de cassonade
- 1/2 c. à c. de gingembre de sucre
- 120 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
Découvrez cette recette facile et rapide de Crumble Rhubarbe et Pommes. Un crumble original plein de saveurs fruitées
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C (Th 6)
- Epluchez et épépinez 3 pommes, puis coupez-les en tranches épaisses.
- Dans un saladier, mélangez-les avec 1 kg de rhubarbe coupée en tronçons, 100 g de cassonade en poudre et 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre. Remuez l’ensemble.
- Dans un autre bol, préparez l’appareil à crumble : mélangez 120 g de farine, 80 g de cassonade et 100 g de beurre coupé en petits dés.
- Ajoutez une pincée de sel et malaxez l’ensemble du bout des doigts.
- Dans un plat à gratin, disposez la préparation à base de pommes et de rhubarbe.
- Couvrez les fruits avec la pâte à crumble et enfournez.
- Laissez cuire 25 min environ et dégustez le crumble tiède ou froid, selon vos envies.
Les conseils de notre cuisto
Variez les plaisirs en utilisant de la farine d’épeautre qui apportera à cette recette un petit goût de noisette différent et très agréable.