Quatre-quarts
à l’orange




Ingrédients
- 180 g de beurre salé
- 180 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 c. à c. de zeste d’orange râpé
Découvrez cette recette facile et rapide de quatre-quarts à l’orange. Un quatre-quarts original plein de saveurs fruitées
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 150°C (Th 5).
- Dans un saladier, mélangez 180 g de beurre salé découpé en petits dés avec 180 g de sucre en poudre.
- Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement et devienne crémeux.
- Ajoutez 3 œufs et mélangez à nouveau.
- Ajoutez 180 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique.
- Mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne bien homogène et finissez le mélange en incorporant 2 c. à c. de zeste d’orange râpé.
- Versez cette préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
- Enfournez et laissez cuire 40 min environ.
- Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau et laissez tiédir avant de démouler.