Quatre-quarts
à l’orange

Quatre-quarts à l’orange
15 min
40 min
6 pers.

Ingrédients

  • 180 g de beurre salé
  • 180 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c. à c. de zeste d’orange râpé

Découvrez cette recette facile et rapide de quatre-quarts à l’orange. Un quatre-quarts original plein de saveurs fruitées

Préparation de la recette

  1. Préchauffez votre four à 150°C (Th 5).
  2. Dans un saladier, mélangez 180 g de beurre salé découpé en petits dés avec 180 g de sucre en poudre.
  3. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement et devienne crémeux.
  4. Ajoutez 3 œufs et mélangez à nouveau.
  5. Ajoutez 180 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique.
  6. Mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne bien homogène et finissez le mélange en incorporant 2 c. à c. de zeste d’orange râpé.
  7. Versez cette préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
  8. Enfournez et laissez cuire 40 min environ.
  9. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau et laissez tiédir avant de démouler.
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