Sablé du
Millionnaire
Ingrédients
- 180 g de farine
- 120 g de beurre demi-sel
- 50g de sucre
- sachet de sucre vanillé (facultatif)
- 1 demi sachet de levure
- 1 boite de lait concentré sucré (environ 400g)
- 120g de beurre
- 100g de sucre
- 1 bonne c à s de miel
- 200 g de chocolat noir
Pâques devient gourmand grâce à ce délicieux gâteau. Original tant par son visuel que par la richesse de ses saveurs, ce sablé du millionnaire fera des heureux.
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans un saladier, bien mОlanger le beurre et le sucre. Ajoutez la farine tamisОe et la levure et mélangez jusqu’à obtenir une boule de pâte.
- Etalez la pâte dans un moule de forme rectangulaire, tassez-la, piquez-la avec une fourchette et enfournez 30 min.
- A feu doux, mélangez le beurre, le miel et le sucre. Puis le lait concentré. Lorsque le mélange devient homogène, laissez bouillir 5 min tout en remuant. Versez le tout sur la pâte sablée et laissez refroidir à température ambiante.
- Faites fondre le chocolat puis versez-le sur le caramel.
- Placez le tout plusieurs heures au réfrigérateur, l’idéal étant de le faire la veille.
- Découpez des petits carrés et dégustez !