Tarte aux poireaux
façon Julie

Tarte aux poireaux façon Julie
15 min
30 min
6 pers.

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • Sauce béchamel 1/2l (Farine, beurre, lait, crème fraîche, sel, poivre)
  • 3 poireaux
  • Lardons (à volonté)
  • Gruyère râpé
  • 200g de comté

Julie (commerciale chez Cœur de Pom') a lancé le défi à notre experte culinaire Céline alias Pépites de Noisette de vous proposer une recette à quatre mains hyper simple, rapide et super saine. La tarte aux poireaux façon Julie ou comment se faire plaisir sans perdre trop de temps. Pratique, non?

Préparation de la recette

  1. Préparez la pâte feuilletée dans un moule à tarte
  2. Faites la béchamel puis laissez refroidir
  3. Y ajoutez le poireaux coupé en rondelle, cuit à la vapeur ou à l’eau
  4. Faites cuire les lardons à la poêle et ajoutez-les à la préparation
  5. Ajoutez le comté découpé en dés 
  6. Versez dans le moule à tarte
  7. Recouvrez de gruyère râpé
  8. Enfournez 20/30 minutes

Les conseils de notre cuisto

Vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée.
Céline a relevé le défi de Julie, Bravo !
Pour obtenir des petits conseils de chef, direction son blog Les Pépites de Noisette. De quoi vous donner quelques idées culinaires ;)

 

La recette en vidéo

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